怎样diy小包
制作不同类型的小包需要不同的材料和步骤。以下是一些具体的制作方法:
1. 小笼包 :
所需食材 :普通中筋面粉、发面旺(或干酵母)、白糖、猪油、温水、肉馅、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、花椒水、食盐、葱花、热油。
做法步骤 :
和面醒发:将面粉、发面旺、白糖和猪油放入盆中,加入温水搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
准备肉馅:将肉馅加入调料拌匀,分次加入花椒水,最后加入食盐和葱花,淋上热油激发香味,冷藏备用。
包制小笼包:醒发好的面团搓成长条,分成小剂子,擀成包子皮,包入肉馅,捏褶收口。
蒸制小笼包:笼屉刷油或垫蒸布,放入小笼包,二次醒发后冷水下锅,大火烧开后转中火蒸12分钟,焖3分钟后揭开锅盖。
2. 小面包 :
所需食材 :鸡蛋、白糖、食用油、面粉、酵母。
做法步骤 :
碗中打入鸡蛋,加糖和食用油,倒入面粉和酵母,搅成絮状,揉成面团,擀成大薄片,用杯子压出圆形。
表面刷油,盖上保鲜膜,醒发至2倍大,五成油温下锅,全程小火炸至两面金黄。
3. 布艺小包 :
所需材料 :布料、线、剪刀、针线、装饰品(如纽扣、流苏)。
做法步骤 :
设计:绘制设计方案,考虑布料质地、颜色和大小。
准备材料:根据设计准备布料、线等材料。
剪裁:将布料剪成所需形状和大小。
缝制:用针线将剪裁好的布料缝制在一起,注意线头处理和缝制整齐度。
装饰:添加纽扣、流苏等装饰品。
完成:完成所有步骤后,制作出漂亮的布艺小包。
4. 小餐包 :
所需食材 :胡萝卜汁、面粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、橄榄油。
做法步骤 :
胡萝卜榨汁,与面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、橄榄油混合和面,揉成面团。
面团进行两次发酵,第二次发酵至1.5倍大。
取出面团,轻压排气,分成九份,滚成球状,放入模具中,进行二次发酵。
表面刷蛋液,烤箱预热至180度,烤约20分钟,取出晾凉。
5. 折纸小包 :
所需材料 :正方形纸张。
做法步骤 :
将正方形纸张折叠成两边向中线折叠,再纵向对折,最下端向上折叠2厘米。
折叠两个角,再次打开折纸,沿折痕向上收成立方体,压平粘贴在一起。
制作提手,将正方形纸张折叠并粘贴在一起,形成小包。
这些方法涵盖了从传统的中式小吃到现代的手工布艺包和折纸包等多种类型的小包制作。你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的方法进行尝试。
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